Ein wenig über den Schwarznussbaum ...
"Der Schwarznussbaum (Juglans nigra) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Die Schwarznuss wächst im östlichen Nordamerika und in Texas und dient dort als Lieferant von Nutzholz. Ihre Früchte sind essbar. In Europa wird er als Zierbaum oder als Unterlage zum Veredeln von Walnussbäumen verwendet.
Inhaltsstoffe:
Die Schwarznuss enthält Polyphenole, Gerbstoffe, Naphthochinonfarbstoffe wie Juglon und Hydrojuglon-Glykosid, ätherisches Öl, Fettsäuren und Alkane.
Prozessierung:
Nüsse können roh gegessen werden"
(Zitat von der Webseite pflanzen-vielfalt.net)
Weitere nützliche Informationen befinden sich in der WIKIPEDIA.